続き

道の駅「織部」に立ち寄り

ちょうど、樽見鉄道のうすずみ観桜号が入線

遠くに、岐阜城が見えました

犬山城が見えてきました

今日は「しらしま」で晩飯、2名で5400円

付き出しに茎若布、刺身盛り合わせ、隠岐のもずく酢、新物めかぶ納豆、椎茸のニンニクバター炒め、デザートに焼きあんころ餅
日本酒は、ネットで調べました。

「誉池月 純米 生原酒 山田錦 9号

島根県産山田錦使用。やさしく香る吟醸香と芳醇な米の旨味が口中に広がる。力強い出雲流の味わい。
熊本酵母仕込みによる、味わい豊かで芳醇な余韻が残る辛口の味わい。やさしく奥行きのある風味。
 
【28BYデータ】
原料米：雲南市産山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：+2.5
酸度：1.6
アルコール度数：16% 
酵母：協会901号
源頼朝が戦の際に乗って駆けたという名馬、池月を社名と酒銘に冠した蔵元。
「酒は造るものではなく、醸すものである」をモットーとし、機械を使わず、手仕込みにこだわった酒造り。」

美味しい日本酒に出会えて良かった。

今日も一日、元気で無事故で過ごせました。ありがとうございます。